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Elektro-Großgeräte

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Salamander Grill - 2,000 W - Royal Catering - 50 - 300 °C
Salamander Grill - 2,000 W - Royal Catering - 50 - 300 °C

Kein Küchenchef und kein ambitionierter Hobbykoch sollte auf ihn verzichten – den elektrischen Salamander Grill aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering. Denn dieser vielseitige Küchenhelfer ist eine Bereicherung in der Gastronomie und Hotellerie, aber auch in heimischen Küchen. Das Heizelement erreicht mit einer Leistung von 2,000 W sehr schnell die gewünschte Temperatur, sodass Ihre Gäste nicht lange auf warme Snacks aus dem Backgrill warten müssen. Mit einem Drehregler können Sie die Temperatur zwischen 50 - 300 °C einstellen. Sobald die Temperatur erreicht ist, wird sie vom Thermostat während des Grillvorgangs präzise konstant gehalten. Dank des integrierten Timers mit akustischem Signal werden Ihre Gerichte in einer Zeitspanne von 0 - 15 min immer zur richtigen Zeit fertig sein. Je nach Grillgut lässt sich der 30 x 50 cm große Rost auf drei unterschiedlich hohen Ebenen im Überbackgerät platzieren. Dadurch können Sie sowohl hohe wie flache hitzebeständige Auflaufformen verwenden, um optimale Bräunungsergebnisse zu erzielen. Der Salamander Grill besteht aus qualitativ hochwertigem Edelstahl und ist damit sehr langlebig und leicht zu reinigen. Ebenso pflegeleicht ist der Grillrost mit einer Fläche von 30 x 50 cm. Für zusätzliche Sauberkeit sorgt ein Auffangbehälter, mit dem Krümel und andere Grillrückstände mühelos entfernt werden können. Dank der gummierten Füße steht der Backgrill sicher und rutschfest auf der Küchentheke. Nehmen Sie den Salamander Ofen einfach zum nächsten Catering mit und Sie haben immer einen zuverlässigen Backgrill an Ihrer Seite. Das Gerät ist nicht nur durch seine Edelstahl-Konstruktion sehr stabil und langlebig, sondern durch seine kompakte Bauweise auch einfach zu transportieren.

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Induktionsherd - 17000 W - 4 Kochflächen - 260 °C - Stauraum - Royal Catering
Induktionsherd - 17000 W - 4 Kochflächen - 260 °C - Stauraum - Royal Catering

Schnell, sauber und sicher kochen: Mit dem Induktionsherd von Royal Catering ist das kein Problem. Unter der Kochfläche erzeugt eine stromdurchfließende Spule ein magnetisches Wechselfeld. Dadurch erhitzen nur die Töpfe und Pfannen. Die Kochfläche selbst bleibt kühl. Dank der leistungsstarken Kochflächen und des offenen Designs mit Stauraum passt das Gerät perfekt in Gastro-Küchen aller Art. Induktionskochfelder erhitzen effizienter als Strom oder Gas. Durch die besondere Art der Erwärmung sparen Sie viel Zeit beim Kochen und senken gleichzeitig Ihren Energieverbrauch und die Stromrechnung! Die Bedienung ist einfach und intuitiv: Über handliche Drehknöpfe an der Front des Herdes stellen Sie die gewünschte Temperatur bis max. 260 °C ein. Die 4 Kochplatten mit einem Durchmesser von 16-30 cm betreiben starke 17000 W. Dadurch erreicht der Herd mit Induktion in kürzester Zeit seine Betriebstemperatur. Die Kochplatten tragen Töpfe und Pfannen mit einem Gewicht von 25 kg. Das hochwertige Kochgerät ist für den Dauereinsatz im Gastgewerbe, wie in Restaurants und Hotels konzipiert. Das Gehäuse des Induktionsherdes besteht aus Edelstahl – ideal für die hohen hygienischen Anforderungen in der Gastronomie. Das Material lässt sich ebenso einfach reinigen wie die Kochplatten. Es ist zudem sehr langlebig und korrosionsfest. Unterhalb der Kochplatten befindet sich zudem extra Stauraum. Dank des offenen Designs finden hier große Töpfe, Pfannen und andere sperrige Arbeitsgeräte Platz.

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Goldbrunn Vakuumtrockenschrank - 1450 W
Goldbrunn Vakuumtrockenschrank - 1450 W

Der Vakuumtrockenschrank Goldbrunn1450 wurde speziell für den professionellen Einsatz in Forschungsinstituten, Laboren von Fabriken oder Universitäten entwickelt. Der zuverlässigen Vakuumtrockner eignet sich für das schonende und kontrollierte Aufwärmen und Trocknen von hitze- und sauerstoffempfindlichen Stoffen wie elektronischen Bauteilen und Granulaten. Zusätzlich ist der großräumige Vakuumofen ideal zur Desinfektion und Sterilisation verschiedener Glasbehälter. Unterstützen Sie den reibungslosen und professionellen Arbeitsablauf in Ihren Laboren und Ihrem Gewerbe mit hochqualitativem Industriebedarf und einem Vakuumtrockenschrank von Goldbrunn. Der leistungsstarke Vakuumtrockenschrank aus dem Hause Goldbrunn ermöglicht eine effiziente und schonende Trocknung hitze- und sauerstoffempfindlicher Stoffe. Mit einem Innenraumvolumen von 50 l und einem frei positionierbaren Einschub aus Aluminium lassen sich verschiedene Arten von Laborgeräten, Gegenständen und Materialien schnell und ohne Kondensation trocknen. Zusätzlich sorgen das schnelle Aufheizen des 1450-W-Trockenschranks und die homogene Temperaturverteilung für deutlich kürzere Einsatzzeiten. Damit die Temperaturen und das erzeugte Vakuum konstant aufrechterhalten werden, wurde eine spezielle Dichtung am Gehäuse angebracht. Mit dem Vakuumofen können Trocknungsvorgänge im Temperaturbereich zwischen 50 °C und 250 °C durchgeführt werden. Die Einstellung erfolgt über einen PID-Regler mit einer Genauigkeit von 0,9 °C. Die aktuelle Betriebstemperatur wird – ebenfalls bist auf 0,9 °C genau – auf dem LED-Displays mit Hintergrundbeleuchtung angezeigt. Der Vakuumtrockenschrank erzeugt einen Druck von 133 Pa bzw. 1,33 mbar und gewährleistet höchsten Schutz dank der besonderen Konstruktion aus doppeltem15 mm Sicherheitsglas. Zusätzliche Sicherheit bieten der integrierte Überhitzungsschutz und das analoge Manometer zur Druckkontrolle. Das Inspektionsfenster ermöglicht außerdem die bequeme Kontrolle des Trocknungsprozesses. Damit der Trockenofen nach der Verwendung schnell wieder einsatzbereit ist, wurde er besonders pflegeleicht gestaltet. Der Innenraum verfügt über abgerundete Ecken und wurde aus hochwertigem Edelstahl hergestellt – so lässt sich dieser Vakuumtrockenschrank einfach, schnell und zuverlässig reinigen. Auch die Dichtung lässt sich bei Bedarf leicht entnehmen und säubern.

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Steinberg Trockenschrank - 58 l - 1670 W
Steinberg Trockenschrank - 58 l - 1670 W

Ob im Labor oder in der Industrie – der Trockenschrank SBS-ADO-1000 lässt sich vielseitig einsetzen, wenn mit Wärme Werkstoffe behandelt oder desinfiziert werden sollen. Gesteinsproben können getrocknet, Materialien gehärtet oder Wachs zum Schmelzen gebracht werden. Dank des weiten Temperaturbereichs bis 300 °C ist der Trockenofen für viele Anwendungsbereiche geeignet, bei denen es auf den präzisen Einsatz von Hitze ankommt. Mit einem Volumen von 58 l bietet die Trockenkammer selbst für große Gegenstände oder große Mengen Material reichlich Platz. Mithilfe zweier Einlagen kann der Innenraum noch effektiver genutzt und das gesamte Volumen zum Trocknen oder Sterilisieren ausgeschöpft werden. Mit einem PID-Regler lässt sich die gewünschte Temperatur zwischen 50 und 300 °C präzise einstellen. Dank einer Leistung von 1670 W wird die gewünschte Temperatur schnell erreicht. Die gewählte sowie die aktuelle Temperatur werden über das gut lesbare LED-Display dargestellt. Sollte die aktuelle Temperatur die gewählte um mehr als 10 °C überschreiten, werden Sie über die Alarmfunktion darauf hingewiesen. Die Temperatur wird mithilfe von Umluft gleichmäßig im gesamten Innenraum verteilt. So wird jederzeit der Werkstoff mit einer konstanten Temperatur erhitzt, die vom Thermostat mit einer maximalen Abweichung von 1 °C zuverlässig gehalten wird. Die Tür zum Innenraum des Trockenschranks ist mit einem zweischichtigen Fenster aus gehärtetem Glas versehen. Dadurch ist eine visuelle Kontrolle der erwärmten Stoffe jederzeit gewährleistet. Darüber hinaus sind die Doppelverglasung wie das Gehäuse optimal isoliert, sodass beim Erhitzen keine Wärme verloren geht oder Temperaturschwankungen auftreten können. Ein Austausch der Innenluft kann bei Bedarf über einen Drehregler eingestellt werden. Das Gehäuse des Trockenofens Labor ist aus robustem Stahl, der den täglichen Belastungen im Labor wie in der Fertigung mühelos standhält. Die Innenkammer ist aus Edelstahl, der sich leicht reinigen lässt und sich unempfindlich gegenüber Korrosion oder anderen Abnutzungserscheinungen verhält.

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Pizzaofen - 2 Kammern - 4400 W - Ø 35 cm - feuerfester Stein - Royal Catering
Pizzaofen - 2 Kammern - 4400 W - Ø 35 cm - feuerfester Stein - Royal Catering

Sie mögen Pizza? Dann werden Sie den Pizzaofen von Royal Catering lieben. Ob Napoli, Margherita oder Prosciutto – in diesem Backofen verwandeln Sie jeden Teigrohling in eine knusprige Pizzaspezialität. Der Ofen ist ideal für die professionelle Zubereitung von Pizzen aller Art. Trotz geringer Größe besticht das Kochgerät mit Spitzeneigenschaften und ist ideal für den Einsatz in Pizzerien sowie in Cafés, Imbissen, Snackbars oder weiteren Gastronomiebetrieben. Mit der separaten Einstellung von Ober- und Unterhitze bietet der praktische Pizzabackofen alles, was Sie für einen krossen Boden mit einem saftigen Belag benötigen! Darf‘s Regina oder Don Giovanni sein? Wir können uns auch nicht entscheiden. Fakt ist, Tomatensauce und Käse gehören drauf. Was dazu kommt, entscheiden Sie und Ihre Kundschaft. Mit einer Leistung von 4400 W heizt der Pizzaofen verlässlich und schnell auf Temperaturen von 50 - 400 °C hoch. Die 2 großen Innenkammern mit feuerfesten Oberflächen sorgen für eine optimale Hitzeverteilung und für schmackhafte Pizzen. Mit seinen kompakten Maßen passt der Pizzaofen Gastro auf jede Küchentheke und bietet dennoch ausreichend Platz für Pizzen mit einem Durchmesser von 35 cm. Den Pizzaofen bedienen Sie ganz einfach: Stellen Sie über separate Schalter die Ober- und Unterhitze ein. Über den Timer wählen Sie die gewünschte Backzeit bis zu 30 min. Dank der besonders großen Klapptüren des Kochgeräts schieben Sie Pizzen auch bei großer Hitze sicher in den Ofen oder holen sie heraus. Die breiten, hitzebeständigen Griffe des robusten Edelstahlofens erleichtern darüber hinaus den Umgang im hektischen Alltag. Durch die Sichtfenster aus gehärtetem Glas und das integrierte Kammerlicht haben Sie die Backwaren immer im Blick, sodass jede Pizza, jeder Flammkuchen und jedes andere Gericht oder Gebäck perfekt gebräunt serviert wird.

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Royal Catering Heißluftofen - 2800 W - Timer - 6 Funktionen - 4 Bleche
Royal Catering Heißluftofen - 2800 W - Timer - 6 Funktionen - 4 Bleche

Der frei stehende Heißluftofen von Royal Catering sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, die schnelles und gleichmäßiges Backen, Grillen oder Braten ermöglicht. Der leistungsstarke Konvektomat mit 4 Ebenen eignet sich besonders für eine Vielzahl von Speisen in Restaurants, Cafeterien oder Bistros und erhöht die Kochkapazität, ohne dabei wertvollen Platz zu verschwenden. Das Heizelement arbeitet mit 2800 W Leistung, während ein Umluftwärmesystem für ein einheitliches und schnelles Garen sorgt. Die Konvektion ermöglicht zudem die parallele Zubereitung verschiedener Speisen, ohne dass Sie die 4 Bleche drehen oder tauschen müssen. Der Kombidämpfer verfügt dafür über ein großes Fassungsvermögen sowie über ein Thermostat, welches Sie in einem Bereich von 50 - 260 °C präzise regulieren. Mit den Funktionen wie Trocknen, Grillen, Umluft und Dampf sowie weiteren Programmen nehmen Sie über das intuitive Bedienfeld unkompliziert die optimale Einstellung vor – und erhalten ebenso optimale Ergebnisse. Der integrierte Timer ermöglicht fixe Garzeiten zwischen 0 und 99 h. Das Gehäuse des Konvektomaten besteht aus hochwertigem Edelstahl, welcher neutral beim Kontakt mit Lebensmitteln reagiert und besonders robust sowie leicht zu reinigen ist. Durch die Tür aus hitzebeständigem Glas kontrollieren Sie stets den Garprozess, die separat zuschaltbare Innenbeleuchtung bietet dabei eine ansprechende Warenpräsentation im hochwertigen Backofen. Im Lieferumfang des Heißluftofens sind ein variabel einsetzbarer Griff sowie 4 Bleche enthalten.

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